Een kiwi pellen lijkt soms een gevecht met een glibberige vrucht, maar met de juiste techniek heb je hem binnen enkele seconden geschild. We zetten de handigste methodes voor je op een rij, zodat er zo min mogelijk vruchtvlees verloren gaat.
De lepelmethode
Snijd de kiwi doormidden en lepel beide helften gewoon leeg. Dit is de snelste manier voor een tussendoortje en je hebt er alleen een theelepel voor nodig. Ideaal als je geen mes wilt gebruiken.
De glasmethode
Snijd de uiteinden van de kiwi af en zet de vrucht rechtop tegen de rand van een stevig glas. Duw hem voorzichtig naar beneden langs de binnenrand. Het glas schept de schil er netjes af en het vruchtvlees valt in het glas. Verrassend efficiënt en bijna geen verspilling.
Klassiek met een dunschiller
Wil je mooie hele plakjes voor op een taart of in een fruitschaal, gebruik dan een scherpe dunschiller of een klein mesje. Schil van boven naar beneden in rustige halen en snijd daarna in gelijke plakken.
- Tip: een net rijpe kiwi laat los zonder veel kracht.
- Tip: de schil van de winterharde kiwibes hoef je helemaal niet te verwijderen.
Welke methode je ook kiest, met deze trucs maak je van kiwi pellen een fluitje van een cent.